南三陸ホテル観洋
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国内で流通している銀鮭はほとんどが養殖銀鮭。そのうちの90%が宮城県南三陸町で養殖されています。1975年に南三陸町(志津川町)で試験的に養殖が開始され、そこから日本での養殖が広がっていきました。
養殖銀鮭の中でも宮城県内の特定の生産者が宮城県漁協の指導のもと、養殖している特別な銀
皮・中骨・腹骨・小骨まで取り除いた「トリムE加工」を行っているため、普段、魚をさばかない方でも簡単に調理が可能です。
また、旬の銀鮭を鮮度の良いまま、素早く加工・凍結することで、1年を通して美味しい銀鮭を楽しめます。解凍後そのまま切って、お刺身や和洋中の様々なお料理にご利用出来ます。
「伊達のぎん」の身は、脂のノリが良く、ツヤツヤと色鮮やかなオレンジ色。解凍してお刺身で食べられる銀鮭の身は、鮮度が良く、とろけるような食感が魅力です。
配送方法 | |
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アイテム | 水産・水産加工品 |
商品ID | 7417107 |
販売者 | 南三陸ホテル観洋 |