甘酒風日本酒_GOJI（AM5:00）青りんごのような微かな清涼感のある香り、透明クリアな甘酒風日本酒 微アル Alc.2%

白んだ朝のような透明な甘酒風日本酒

HINEMOSから1年以上ぶりとなる新銘柄「GOJI（AM5:00）」が2023年3月にリリース。
AM5:00がコンセプトの微アルコール（2％）の甘酒風日本酒です。甘酒の製法と日本酒造りの技術が融合した、今までにない透明クリアな日本酒を開発。

味わい：青りんごのような微かな清涼感のある香り

米粒を多く含んだ甘酒とは違い、さらりとした口当たり。丸みを帯びた上品で柔らかな甘味が口の中に広がり、米麹由来のうま味や香りが重なることで奥行が感じられます。ほのかな酸味が余韻を引き締め、スッキリした印象に。麹の力により引き出されたお米の甘さを存分に楽しめます。

特徴：甘酒の製法と日本酒造りの技術が融合

飲む点滴と言われるほど栄養価の高い甘酒。その甘酒の製法と、日本酒造りの技術を掛け合わせて造られた微アルコールの日本酒です。

甘酒のような深みのある甘味に、酵母が生み出すほのかな酸味とアルコールが合わさることでスッキリした味わいに。

一般的な甘酒と違い、米粒は除去してクリアな液体部分のみを抽出しているため、口当たりはサラリとして滑らかな飲みごごちが楽しめます。

お米の中心部のみから作られた米麹を贅沢に使うことで、雑味が少なく品のある甘さに仕上げました。

PRODUCT STORY

AM5:00
朝の光の中、楽しかった時間の余韻に浸る

窓から差し込む光にまだにぶさが残る朝は、昨日過ごした楽しい時間に心を巡らせる、自分だけの時間。

昨晩の余韻をまだまだ楽しみたい、そんな気持ちでボトルを傾ける。お米の天然由来の軽やかな甘さと、微かなアルコールに気持ちが上向いていく。

心に残った思い出が改めてリフレインされていく、そんな贅沢な朝を迎えるときに寄り添う一本です。

商品情報

GOJI（AM5:00）：微アルコール・甘酒風日本酒
内容量：500ml
アルコール度数：2％
商品内容：GOJI1本、円筒ギフトボックス付き（※リボンはお付けしておりません）

HINEMOS　ブランドコンセプト

その時の、そばに。

お酒を飲む。あるときは、友人と。あるときは、恋人と。あるときは、仕事仲間と。そのタイミングやシチュエーションは様々。そしてお酒を飲む時間帯。夕方の少し早めの乾杯。メインディッシュを盛り上げる乾杯。終電が終わり、日が移り変わる深夜の乾杯。時間帯によってその時間を最高な瞬間に変えるお酒は違うと考えます。

「HINEMOS」(ひねもす)とは「全ての時間」という言葉。HINEMOSがあなたの全ての時間に寄り添い、最高な時間を演出します。

“HINEMOS” close for all the time.