斉吉

金のさんまと銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし詰合せ

4,400円

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宮城県気仙沼市を拠点に、海の恵みを活かした商品作りをしています。化学調味料、保存料などは使わずに素材の良さが活きる商品を作ります。是非ギフトや、ご自身の食卓にお役立て下さい。
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【内容量】
・金のさんま（2切入）×2
・銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし（80g）×2

斉吉の看板商品「金のさんま」と水産庁長官賞受賞の「銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし」の詰合せ。
ご飯がすすむ2商品です。
【金のさんま】
斉吉の看板商品「金のさんま」は、長年継ぎ足しの返したれと生姜で骨まで柔らかく炊いています。
さんまのお腹のふっくらした部分だけ、4切入です。製造開始から完成まで３日間かけて丁寧に仕上げています。
鮮度にこだわって選定した銀色のさんまは、甘辛の醤油たれでゆっくり炊いて、仕上がりが金色になります。 私たちの工場（こうば）で「金のさんま」と呼びはじめたのが名前の始まり。毎日継ぎ足しで繋いできた金のさんまの「返したれ」は、金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。この返したれが角のない、まろやかで深い味わいを生み出します。

【銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし詰合せ】
宮城県水産品品評会【水産庁長官賞受賞】（2024年1月）
宮城県産銀鮭のみを使用。斉吉特製の醤油、みりん、お酒のゆう庵たれでじっくり漬け込み、しっとり蒸し焼きに仕上げています。粗くほぐしてあり、食感も良いです。

■原材料名
・金のさんま：さんま(国産(三陸北部沖)又は台湾産(三陸北部沖))、醤油、砂糖、還元水飴、清酒、みりん、魚醤、生姜、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・銀鮭ゆう庵漬け焼きほぐし：銀鮭(宮城県産)、醤油、みりん、清酒、(一部に小麦・さけ・大豆を含む)　

■アレルギー表示(特定原材料)
小麦,さけ(鮭),大豆

■賞味期限
製造日から90日

■保存方法
要冷蔵（－10℃以下）

配送方法
アイテム	水産・水産加工品
商品ID	8317798
販売者	斉吉

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