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「日本人にしか作れないチョコレートを世界に届けたい」という信念をもとに作られるチョコレート。
一つ一つ丁寧に職人が仕上げております。特に和の素材を使用したチョコレートは絶品です。
世界的なショコラティエのコンクールである「WORLD CHOCOLATE MASTERS 2021/2022」の日本予選にて優勝し、世界大会のファイナリストとなったショコラトリーカルヴァのシェフ、田中二朗が生み出した贅沢なショコラ。
■WORLD CHOCOLATE MASTERS(ワールドチョコレートマスターズとは?
チョコレート生産シェア世界NO.1のバリーカレボー社が主催する3年に1度開催される世界のガストロノミー、パティスリー、ショコラトリーのプロフェッショナルが創造的な職人技を競い合い世界一を決める大会です。
大会ごとに設定されたテーマに沿って、世界各国の予選を勝ち抜いた約20名の国の代表が、パリのチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」会場内で行われる決勝大会(ワールドファイナル)で優勝を目指します。
チョコレートに特化した、技術、味覚、芸術性を競い合う世界でも唯一であり、最高峰のコンクールです。
今回の2021/2022年大会ではCALVAシェフの田中二朗が日本予選で優勝し、日本代表としてワールドファイナルに出場。
大会内では、全部で7つの課題があり、その中でも重要な「味覚」の部門が4つ。
その内の3部門において世界一を獲得しました。
*写真は見本となりますので、中身と画像が異なる場合がございますのでご了承下さい。
【特定使用原材料】
乳・小麦・落花生・大豆・キウイフルーツ・オレンジ・バナナ・くるみ・ごま・アーモンド・りんご
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け15℃以下で保存
【賞味期限】
15℃以下での保存で10〜14日間(発送日含む)※製造日より21日
※消費期限の短い商品ございますので北海道・九州地方・離島など、お届けに2~3日いただく地域への発送をご希望の場合はご注意ください。
※ お客様のご都合による商品の返品についてはお受け出来かねます。
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配送方法 | |
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アイテム | チョコレート |
商品ID | 6417025 |
販売者 | パティスリー ショコラトリー カルヴァ |