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フレンチの巨匠・三國清三シェフが推奨する、北海道の素材をふんだんに使用して作り上げたフランス料理の定番スイーツ「クレームブリュレ」。北海道の鮮度の良い牛乳、生クリームなどを贅沢に使った口どけなめらかで濃厚な味わいは、スイーツ好きを満足させる一品です。
美味しさの原点は酪農王国、北海道の大自然。スイーツ作りに欠かせない、新鮮で濃い味わいの牛乳は北海道産を使用しました。
スプーンで表面をノックすれば軽やかに割れるアメ色に焦がしたカラメルが、香ばしいアクセントに。その下にはアイスクリームのようなとろとろの口当たりに仕上げた、甘さ控えめで後味スッキリのカスタードがたっぷり。
2時間ほど冷蔵庫に入れた半解凍の状態なら、いつもと違ったカラメルのシャリシャリ感とひんやりカスタードの絶妙な食感に。アイスのような滑らかな口どけを楽しみたい方は冷蔵庫でじっくり6〜10時間程度を目安にお楽しみください。
表面にはカリカリの焦がしカラメル。中のカスタードと一緒に味わえば、香ばしい味わいが口いっぱいに広がります。
北海道の鮮度の良い牛乳、生クリームを贅沢に使ってとろとろのこだわり口どけに仕上げました。
世界をまたにかける日本を代表するシェフだからこそ実現したこの芳醇な味わい。上品に溶けあうカララメルとカスタードのハーモニーは贅沢なティータイムのお供にも、ギフトにも最適な珠玉の一品です。
ロゴが入ったシンプルなホワイトのボックスに入れて冷凍便でお届けします。
●内容:85gx5個
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配送方法 | |
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アイテム | ケーキ・洋菓子 |
商品ID | 4571871 |
販売者 | ソムリエ@ギフト LINE店 |