夏の大江ノ郷グルメセット

夏の大江ノ郷グルメセット

牧場特製のグルメをたっぷりと詰め合わせた夏限定の特別セットです。

鳥取和牛ローストビーフ赤身タイプ

肉質日本一を誇る鳥取和牛を低温調理で仕上げたローストビーフ。しっとりと柔らかく、噛むほどに肉と脂の旨みが広がります。柑橘の酸味をキリっと効かせた自家製のポン酢と一緒にお召し上がりください。

ごちそう鶏ハム～具だくさんラー油～

「鹿野地鶏」の鶏ハムに辛くて旨い食べるラー油をかけてごちそうの一皿へ。ラー油は、鳥取県産らっきょうをアクセントに、にんにく・玉ねぎ・山椒・ごま・大豆などがたっぷり入った、辛いけど旨い！くせになる味わいです。

大江ノ郷ロースハムブロック

国産豚のロース肉を国産香味野菜を入れた特製塩漬け液にじっくりと浸け込み熟成させたロースハムのブロックサイズ。厚めに切って表面を軽く焼いたら、豪華な一皿の完成です。肉の旨み、脂の甘さ、スモークの香りをお楽しみください。

大江ノ郷ささみの燻製

旨味のある、庭先鶏の鶏ささみのおいしさそのままに、丁寧に燻製した、大江ノ郷ささみの燻製。 低脂肪・高たんぱくのささみをそのままでも食べやすく、程よい噛み応えになるように丁寧に調理、燻製しました。

化粧箱に入れてお届け。燻製好きの方への贈り物におすすめです。

＜内容量＞
鳥取和牛ローストビーフブロック赤身タイプ(約200g)1パック、特製ポン酢1本
ごちそう鶏ハム～具だくさんラー油～(鹿野地鶏の鶏ハム(約170g)1パック、ラー油(約50g)1パック)1個
大江ノ郷ロースハムブロック(約400g)1パック
大江ノ郷ささみの燻製(約120g)約4～6本

＜賞味期限＞
発送日含め10日間
※燻製商品は未開封の状態での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。

＜保存方法＞
鳥取和牛ローストビーフ赤身タイプ/要冷蔵(4℃以下)
ごちそう鶏ハム～具だくさんラー油～/要冷蔵(5℃以下)
大江ノ郷ロースハムブロック/要冷蔵(5℃以下)
大江ノ郷ささみの燻製/要冷蔵(5℃以下)

＜原材料＞
・鳥取和牛ローストビーフ赤身タイプ
【鳥取和牛ローストビーフ】牛肉(鳥取和牛)(鳥取県産)、にんにく、食塩、有機胡椒、(一部に牛肉を含む)
【特製ポン酢】濃口醤油(本醸造)(国内製造)、本みりん、柑橘果汁(かぼす、すだち)、花かつお、真昆布、(一部に小麦・大豆を含む)

・ごちそう鶏ハム～具だくさんラー油～
【鹿野地鶏の鶏ハム】 鶏肉（鹿野地鶏）（鳥取県産）、食用なたね油、白出汁（真昆布、花かつお、いりこ、鯖節、宗田節、あご煮干し、うるめ節削り、乾燥椎茸）、砂糖、食塩、（一部にさば・鶏肉を含む）
【旨だれ】 りんご酢（国内製造）、濃口醤油（本醸造）、砂糖、ねぎ、ごま油、すりごま、にんにく、生姜、らっきょう、ラー油、食塩、鷹の爪、（一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む）

・大江ノ郷ロースハムブロック
豚肉（国産）、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、（一部に豚肉を含む）

・大江ノ郷ささみの燻製
鶏肉（鳥取県産）、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、（一部に鶏肉を含む）