たまごシフォンケーキ

卵のコクを感じる特別な味わい、
人気のたまごシフォンケーキ。

ふわふわしゅわ～と、とろけるような食感が魅力のシフォンケーキ。 その中でも一番人気のたまご味は、シンプルな中に卵のコクをしっかり感じる特別な味わいです。

天美卵で作るメレンゲが決め手

口に入れた瞬間に、とけていくような食感の秘密は、新鮮な天美卵の卵白です。
臭みがなくコシのある卵白を、クリームのようにきめの細やかなメレンゲに丁寧に仕立て、ベーキングパウダーは使用せず、卵の力でふんわり焼き上げています。

素材にもこだわり、
安心素材を使用しています。

安心してお召し上がりいただきたいので素材にもこだわりました。 素材には、天美卵はもちろん、北海道産の小麦粉、圧搾法の菜種油など、安心素材で作っています。
もちろん、保存料や着色料はいっさい使用しておりません。

自然に寄り添い、五感を使ったお菓子作り。

添加物に頼らない生地づくりは、職人の感覚が必要となります。 季節によっても変わる素材それぞれの持ち味をいかすため、五感を研ぎ澄ませ職人の感覚を大切にしています。
そのため大量生産はできませんが、シンプルななかにも素材の持つおいしさが凝縮されたシフォンケーキを一つ一つお作りしています。

＜内容量＞
たまごシフォンケーキ(直径約15cm×高さ約12cm)1個

＜賞味期限＞
発送日を含め14日間以上

＜保存方法＞
要冷凍(-15℃)

＜解凍方法＞
冷蔵庫で約2～3時間。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、2日以内にお召し上がりください。

＜原材料＞
卵白（鳥取県産）、砂糖、小麦粉、卵黄、牛乳、食用なたね油、有機レモン果汁、食塩、バニラビーンズ、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）