RICH TIRAMISU Original / Box

お酒も小麦粉も使用していない、儚い口溶けのティラミス

シェフ田村が南フランスにいた頃よく通っていたイタリアンで、必ず食べていた思い出のスイーツです。カカオやコーヒーの香ばしい味と香りをお楽しみいただけます。

ほうじ茶の深い味わいをプラスした、香ばしい香りの4重奏

ほとんどのティラミスには香りづけのためにお酒が使われていますが、アルコールが苦手な方や子どももおいしく食べられるものを目指し、お酒の代わりにカカオやコーヒー、焦がしバターに加え、ほうじ茶を使用。コーヒーとカカオの香ばしい香りを軸に、お茶ならではの深さもあり、味も作ってくれるほうじ茶を選びました。

サクッとした食感、ムースのように溶けていく軽く儚い口溶け

層の美しさが特徴的なこのティラミス。一番上のダックワーズの生地は、サクッとした食感とアーモンドの旨味で、全体のおいしさを引き立てます。真ん中のビスキュイサンファリーヌと呼ばれる生地は、小麦粉を使わないスポンジ生地。メレンゲを使って軽い口どけに設計することで、しっとりと滑らかで、口の中に入れるとムースのように溶けていきます。軽く儚い口溶けなのにぐっと余韻を感じられる、今までにないおいしさをお楽しみください。

オリジナルの化粧箱に入れてお届け

オリジナルの化粧箱に入れてお届けします。贈り物におすすめです。

おすすめの食べ方は冷凍。甘さよりもカカオの味わいやコーヒーの香ばしさが引き立ちます。
カットしたときの層の美しさを目で堪能していただき、口に入れたときにゆっくりと溶け広がっていくカカオの味わいやコーヒーの香ばしさをご堪能ください。

みんなで楽しめるひんやりティラミスで、涼やかなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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◎原材料

生クリーム（国内製造）、マスカルポーネ、卵白、グラニュー糖、クリームチーズ、アーモンドパウダー、卵黄、粉糖、チョコレート、練乳、カカオパウダー、バター、コーヒー、乾燥卵白、バニラビーンズ、ほうじ茶／乳化剤、香料、（一部に卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）

◎内容量
1本（約17cm）

◎賞味期限
冷凍（-18℃以下）で、賞味期限まで1ヶ月以上お日持ちする商品を発送いたします

※ケーキについて
本製品は冷凍でのお届けとなります。 製品に小さな粒や種が見られる場合がありますが原材料に由来するものです。