牛肩ロース スライス 1キロ プライム

しゃぶしゃぶやすき焼きに最適な、スライスです。
しかも、1キロ分をお届けします。

アメリカ産牛肉の最高級グレードのプライムグレードのチャックアイロール（肩ロース）のお届けです。
チャックアイロールって、どんな肉ですか？と、よく質問されます。
簡単にお答えすると、【霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味!!】

お届けする商品は、"すき焼き"、"しゃぶしゃぶ"用に、プライムグレードをスライスしました。

赤身の肩ロースですが、適度にサシが入っていますので、口の中に広がる旨味と風味に箸が伸びます。

スライスしたお肉は、1枚ずつシートに包み冷凍します。
冷凍後、シートに包んだお肉を真空パックします。

「なんで、カット後に真空パックしないの?」って、よく聞かれます。

カット後に真空パックして冷凍すると、お肉を包んだシートに付着している水分が、シートとシートをくっつけちゃうんです。
例えば、「今日は半分だけ使いたいんだけど。。。」っていう時に、必要な分を取れないんです。
そうなっちゃうと、1日で全部使わないといけなくなっちゃいますよね。

だから、1枚1枚冷凍してから真空パックします。

250グラムを1パックにして、合計4パックをお届けします。
しかも、贈答用包装でお届けしますので、贈り物にピッタリです。

お手元に届いたお品物は、必要な分だけを解凍してから使ってください。一度解凍したお肉を再度冷凍しないでください。

一度解凍したお肉を再度冷凍すると、お肉の色は変色し、鮮度を保つことができませんので、異臭の原因となります。

必ず、「必要な分のみを解凍する」をお守りください。

商品名称 ： チャックアイロール 肩ロース すき焼き しゃぶしゃぶ スライス 250g 4パック
原材料 ： 牛肉
内容量 ： 総量 1キロ 以上
原産地 ： アメリカ
アレルゲン物質 ： 牛肉
賞味期限 ： 発送後冷凍30日程度 （未開封に限る）。開封・解凍後は直ぐにお召し上がりください。
保存方法 ： 冷凍保存-18℃以下
お届け方法 ： クール便