龍の家 豚骨ラーメン2種4食 / 福岡久留米とんこつ生ラーメン

商品名
「龍の家」2種類とんこつラーメン

内容量
・生ラーメン「とんこつこく味」（麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、背脂28g、具材50g）×2
・生ラーメン「とんこつ純味」（麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、ラード18g、具材40g）×2
※記載してある容量は目安です。気温や室温、配送状況等により前後する可能性があります。

保存方法
要冷凍（-18度以下で保存）

原材料
（とんこつこく味）
【麺】小麦粉(国内製造)、卵白粉、塩／かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】豚骨、ラード
【ラーメンだれ】濃口醤油、味醂、酒、塩、砂糖、にんにく、生姜、昆布エキス、昆布粉末／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
【背脂】豚背脂／調味料(アミノ酸等）
【具材】チャーシュー、きくらげ、調味油、辛みそ
（一部に小麦・卵・えび・豚肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む）

（とんこつ純味）
【麺】小麦粉(国内製造)、卵白粉、塩／かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】豚骨、ラード
【ラーメンだれ】濃口醤油、味醂、酒、塩、砂糖、にんにく、生姜、昆布エキス、昆布粉末／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
【ラード】調製ラード／調味料(アミノ酸等）
【具材】チャーシュー、きくらげ
（一部に小麦・卵・えび・豚肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む）

賞味期限
発送から約1ヶ月（日付は商品に記載）

商品説明
多くのラーメン屋が腕を競う福岡県久留米市。そんな中で、20年以上にわたり行列が絶えない名店「龍の家」謹製の生ラーメンを全国でそのまま食べて頂けるようになりました。「とんこつこく味」は、背脂・辛みそ・香油で、より深いコクを引き出した、龍の家の名物ラーメン！にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に！
「とんこつ純味」は、まろやかなとんこつスープをダイレクトに味わう龍の家のスタンダード。シンプルだからこそ、素性の良いとんこつのコクと旨みがしっかりと味わえます。麺は試作を重ねて生まれた、龍の家の特製ブレンド粉を使用。スープに心地よく絡む極細ストレート麺がポイント。
スープは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げました。つまり豚骨100%の濃厚スープ。豚骨の旨みがしっかり凝縮され、強いコクがありがながらもマイルド。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉を、醤油ベースのタレでじっくり煮込んで、旨味とともに口に入れた瞬間とろけていく柔らかさ。

配送方法
ヤマト運輸(クール便）

生産国
日本

製造販売元
株式会社アペックスコーポレーションラーメン龍の家
福岡県久留米市小頭町136-1