ルタオ/北海道ミルクロール ケーキ

ジャージーミルクロール

北海道小樽洋菓子舗ルタオが贈る、北海道十勝産ジャージー牛乳を使用したふわふわロールケーキ「ジャージーミルクロール」をご紹介いたします。

ふわふわ、しっとり。際立つコクとミルク感。

十勝産ジャージー牛乳をジャムにしてクリームに練り込み、ふわふわしっとりとしたロール生地で優しく包みました。
このミルクジャムは、ルタオが作り上げたオリジナル。牛乳のまま使うより、しっかりとしたミルク感とコクが味わえます。
また、生地の配合や焼く窯にもこだわり、ふわふわしっとりの食感を実現。
クリームの美味しさを引き立て、味わいを豊かにふくらませています。

味わい豊かな十勝加藤牧場のジャージー牛乳

ジャージー牛は、乳用牛の中では体格が小さく、採れる乳量もホルスタインの1/2ほどしかありません。ジャージー牛乳は高タンパクでビタミンやミネラルなど栄養価が高く、乳味とコクのある味わい深さが特徴です。

隠し味はルタオ特製ミルクジャム

コクのある希少な十勝産ジャージー牛乳でジャムを作り、クリームに合わせました。

口いっぱいに広がるミルクの風味

コクがありながらも、後味がさわやかなルタオ特製生クリームとジャージーミルクジャムを使用し、これまで以上のミルク感を実現しました。

１つずつ丁寧に職人が巻き上げる。

オリジナルブレンドの北海道産小麦粉とジャージー牛乳を使用し、焼き方にもこだわって生み出したふわふわしっとり生地。
ロールケーキのふわふわ食感を損なわないように最後は職人が丁寧に巻きあげます。

＜商品名＞
ジャージーミルクロール

＜名称＞
洋生菓子

＜原材料名＞
生クリーム（生乳（北海道））、卵白（卵を含む）、卵黄、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、乳）、ジャージー牛乳、乳等を主要原料とする食品（クリーム、ジャージー牛乳、砂糖、水飴）、水飴、ごま油、製菓材料（ゼラチン、グルコースシロップ、グルコース、砂糖、食塩）、製菓材料（砂糖、卵黄）、加糖練乳粉末／トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、乳化剤（大豆由来）、香料、メタリン酸Na

＜アレルギー＞
小麦・卵・乳成分・大豆・ごま・ゼラチン

[アレルギーをお持ちの方へ]
当店のアレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。
上記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。

＜内容量＞
1個（長さ約11.5cm）

＜賞味期限＞
・賞味期限まで10日以上お日持ちするものをお届けいたします。
・記載の賞味期限は冷凍状態の賞味期限です。
・記載の賞味期限内に10℃以下の冷蔵庫内で解凍してください。5～8時間で解凍されます。 解凍後は冷蔵庫に保存の上、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください。

＜保存方法＞
-18℃以下の冷凍庫で保存してください。解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保存してください。