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牛のお腹当たりの肉、トモバラの部分になります。赤身と脂肪が層になっており、焼くことで赤身肉の旨味と脂の甘み、風味を味わうことができます。松尾勝馬牧場で育てられた旨みたっぷりの佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)を焼肉でお楽しみください。
牛の体の中で最も大きくよく動かす部位で、程よい脂と柔らかな食感が特徴の佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)の肩ロースを焼肉用にカットしております。佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)の特徴である濃厚な旨味を焼肉でお楽しみください。
当店の伊萬里牛(伊万里牛)は、佐賀県の国産黒毛和牛の中でも、仔牛の仕入れから、牛の飼育方法・餌の配合に関して特に厳格にこだわり抜いた、特別な牛肉です。
伊萬里牛(伊万里牛)は90%以上がA5等級と認められ品質のブレが非常に少ないため、ギフトや贈答シーンなど、失敗しない贈り物としても大変人気です。
佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)の脂は一般的な黒毛和牛の脂と比べると、融点が低くさらっとしているため、胸やけしにくいとご高齢の方へも大変喜ばれやすいです。
火を入れるとほんのり香ばしい薫りが立つことが、良質な牛肉の脂の証です。
牛しゃぶしゃぶや、牛ステーキなど、さっぱりした食べ方はもちろん、すき焼きや焼肉などの濃いタレでお召し上がりになる場合も、安心してお使いいただけます。
※写真はイメージとなります。使用部位によって実際の商品は写真と異なる場合があります。使用部位の指定はできません。
<商品内容>
上カルビ300g・上ロース300g
<原材料>
牛肉
<発送方法>
冷凍便
<賞味期限>
発送日より30日間
<保存方法>
要冷凍 -18℃以下で保存
<産地>
国産(佐賀県伊万里市)
<加工業者>
まつお食肉卸株式会社
佐賀県伊万里市立花町
827-1
配送方法 | |
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アイテム | 肉・肉加工品 |
商品ID | 8167697 |
販売者 | 伊萬里牛松尾勝馬牧場 |