HiO ICE CREAM

HiOICE CREAM（ヒオアイスクリーム）は、2019年4月に東京・自由が丘に小さな工房を構えてオープンしたクラフトアイスクリーム店です。

■クラフトアイスクリームとは
クラフトアイスクリームとは、「おいしさ最優先」に作るアイスクリーム。大量生産では使えない素材を小ロットのスモールバッチで製造し、テクノロジーを活用して少しずつ量産。おいしいさ最優先に、アイスクリームを作っています。

■素材をそのまま頬張ったかのようなアイスクリーム
カップアイスでは珍しい、旬のフルーツをふんだんに使ったフレーバーもミニカップに詰めています。
全国各地のおいしい素材を作っている生産者との繋がり、旬の素材を、旬の季節にアイスクリームに仕上げていきます。
お召し上がりいただいたので驚かれるのはその味。素材をそのまま頬張ったかのようなアイスクリームを作っています。