福光屋

皆川明さん（ミナ・ペルホネン）デザイン金紋錦100%の有機純米酒 inori to minori 酒造年度2016年 720mL 化粧箱福光屋

4,950円

LINEアプリから購入できます

「幻の酒米」といわれる金紋錦の長野県木島平村で栽培される福光屋独自の有機栽培米のみを使い、日本、アメリカ、EUの有機制度に基づく認証を受けた有機純米酒です。
国内有数の豪雪地帯である木島平村は、金紋錦の数少ない栽培地です。栽培難度の高さから一時は衰減の危機にありながら生産者との信頼関係、切磋琢磨によって、1988年にこの地で福光屋独自の酒米として蘇った歴史を持ちます。恵みの雪によるミネラルと山間地特有の寒暖差は有機米に滋養を授けました。洗練された端正な風味の中にシャープさとボディを感じる味わいをお楽しみいただけます。
「禱と稔」は、命名 / 松岡正剛、デザイン / 皆川明が担当し誕生しました。

◆ 味わい
シャープさとボディを感じる味わい
◆ 相性の良いお料理
ポテトサラダ、棒棒鶏、揚げ落花生、きゅうりの和物、白身魚のお造り

■「禱と稔」は、日本、アメリカ、EUそれぞれの有機制度に基づく認証を受けた、福光屋初の有機純米酒ブランドです
日本酒は有機農産物加工食品に分類されることから、
◎一定の圃場で3年以上無農薬・有機肥料で育てられた農産物に与えられる有機JAS認定取得のお米を使用していること。
◎加工工程である醸造においても、洗米から瓶詰めに至るすべてが有機認証基準を満たした環境・製法であることを認められた加工場（福光屋・壽蔵）で醸造されていること。
◎認証に際しては、認証機関の検査員が農地や加工場に直接赴き、厳格な実地調査が行われ、認証を継続するために年１回の実地調査を受けること。
これらの厳しい条件を満たした上ではじめて有機認証を得ることができ、“有機”または“オーガニック”の表示が認められた日本酒となります。「禱と稔」は、有機純米酒と正しく名乗ることができ、欧米でも有機純米酒として輸出・販売が可能になります。

■商品情報
原材料：有機米・有機米麹
原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用金紋錦100％（長野県下高井郡木島平産）
精米歩合：65%
製造法：純米
アルコール度：15度
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4

※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください

この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
-----
【お届けについて】
お届け先ご住所をご入力後、2〜5営業日程度で発送いたします。（土日祝日は休業日となります）
基本的にはお届け希望日時のご指定については受け付けておりませんが、ご希望の場合は「トーク」にてその旨をお伝えください。
発送準備が完了した時点で「LINEギフトお知らせ」より通知がお届け先様に届きます。ご依頼主様には通知されませんのでご注意ください。

【返品・交換について】
商品の管理には万全を期しておりますが、万が一到着品がご購入品と異なったり、破損・不良などがございましたら交換を承ります。お手数おかけいたしますが、到着後7日以内にLINEトークでご連絡をお願いいたします。

なお、住所の不備やご不在等で配送業者の保管期間内にお受け取り頂けなかった場合には商品は返送されます。返送された場合でも、キャンセルを承ることはできませんので予めご了承ください。返送後の再発送につきましては、返送後1週間以内に限り送料着払いにて承ります。
LINEトークもしくはメールにてご連絡をお願いいたします。

【お問い合わせについて】
株式会社福光屋
メール：direct@fukumitsuya.co.jp
電話番号：076-223-2932
お電話でのお問合せは下記の時間帯にお願いします。
月～金　10:00～12:30 13:30～16:00
※土日祝祭日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

配送方法
アイテム	純米酒
商品ID	7440299
販売者	福光屋