乾坤一 情熱 純米吟醸原酒 720ml

情熱シリーズ「乾坤一」

蔵元と横浜君嶋屋（酒類販売専門店）が本当に美味しい酒を目指し生まれたオリジナル日本酒。
あるお酒は偶然に出来上がった酒をヒントに、あるお酒は江戸時代の日本酒を現代風に再現、あるお酒はお米も磨きも指定して特別に醸すなど、それぞれの物語を味わう楽しさがあります。この「乾坤一」もそのシリーズのひとつ。横浜君嶋屋×蔵元の情熱とこだわりが詰まった酒、食を愉しむ人に是非おすすめしたい日本酒です。

情熱中随一の切れ味。
旨・酸・辛のバランスに注目！

ただの辛口酒ではなく、米の旨み・酸味のバランスが取れた「これこそ究極の辛口の食中酒」と評価が高い1本。
グレープフルーツの皮のような清涼感のある薫りに、桃や洋梨のニュアンスもあります。味わいはドライでシャープで硬質的、ほのかに旨味を感じ、鋭い切れ味。
温度帯は冷酒～常温でぐい飲みやグラスで飲むのが◎。鯛の刺身、蒸し鶏、平目のこぶ締め、そら豆やトウモロコシ、ざるそばなど幅広いお料理と合わせてお愉しみください。

食中酒を意識した酒造り「大沼酒造店」

1712年の創業より300年、蔵王山麓に位置し紅花で栄えた蔵の町村田で酒造りを続けています。宮城のお米ササニシキを中心として、お米の旨味を感じ、キレの良い酒質がテーマ。
震災後は皆さまの支援のおかげで蔵を改築し、新しい環境で酒造りを始めることが出来ました。 今まで以上の想いを「乾坤一」に詰め、これまで以上の酒をお届けできるよう酒造りに励んでいます。

詳しい商品情報

蔵元 大沼酒造店（宮城県）
容量 720ml
特定名称 純米吟醸
アルコール度数 16度
原料米 美山錦（国産）
精米歩合 50%
日本酒度 +10.0～+13.0
酸度 ―
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
※この商品はお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。