【数量限定】kasiki 夏苺と塩バニラオリーブオイルのアイスケーキ

kasiki 監修
旬の果実と多彩な食材が調和する、夏苺と塩バニラオリーブオイルのアイスケーキ

「夏苺とアマレットのアイスクリーム」とkasikiの人気フレーバー「塩バニラオリーブオイルのアイスクリーム」を重ね、その間に夏苺のジャムをたっぷり挟んで。ハーブやお茶の素材を組み合わせ、奥ゆきのある洗練された味わいに仕立てました。
オーナーシェフである藤田澄香氏が、DEAN & DELUCAのために監修するアイスケーキ。

kasikiが表現する、季節の香りを映したアイスケーキ

今回、監修いただいたkasikiのオーナーシェフである藤田澄香氏が大切にするのは、季節のフルーツと個性豊かなさまざまな食材との組み合わせで、食べた人の記憶に残るような新しい感動を生みだすこと。特別な「夏苺と塩バニラオリーブオイルのアイスケーキ」は、そんな想いを込めてつくられました。

アイスケーキをおいしくたのしむ

アイスクリームと一緒にナチュラルワインをペアリングするのも、kasikiならではのたのしみ方。ワインを揃えているのは、シンプルに藤田氏自身が大のワイン好きだから。アイスクリームに共通する香りがあるものがおすすめですが、その日の気分に合わせたり、自由に選んで新しい組み合わせをたのしんでいただきたい、と藤田氏。ワインとともにアイスケーキをたのしむ、ゆったりとしたひと時を。

kasiki｜カシキ（東京・幡ヶ谷）

渋谷区西原に店を構える『kasiki』は、素材の個性と季節の巡りを大切にする、アイスクリーム専門店。フルーツ、ハーブ、スパイス、茶葉など、自然の恵みを余すことなく生かし、日々フレーバーが変わる一期一会のアイスクリームを提供。料理人としての経験を活かした独創的な組み合わせと、おいしさに真摯に向き合う姿勢と、小さな工房ならではの手間ひまを惜しまないものづくりが、多くの食通に支持されています。

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※手作業で作成した繊細な商品のため配送途中で上部のフルーツが転がるなどの事例が起きる可能性がございます。予めご了承ください。

賞味期限：出荷から約2週間
箱のサイズ：縦14㎝×横14㎝×高さ8cm
保存方法：要冷凍(-18℃以下で保存)

【お届けについて】
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