ティラミス2個入り（ストロベリー&プレーン）送料込

季節限定販売！
DEAN ＆DELUCA ティラミス2個入り（ストロベリー&プレーン）

パティシエユニット『Tangentes』とつくる、 層をたのしむスイーツ

職人的な感性と技術に、経験による知恵を掛け合わせる、パティシエユニット『Tangentes』。
気軽にカジュアルにたのしめるスイーツを目指して、クラシカルなティラミスを基本に、素材や製法にこだわりました。
定番のティラミスに加え、限定の「ストロベリー」も登場です。

［限定］ストロベリーティラミス

いちごがおいしいこの季節、ホワイトチョコレートと合わせたティラミスが登場。とろりとした食感の果肉入りピューレをたっぷり使いました。コク深くもカカオの風味やキレのあるホワイトチョコレートを軽やかに口どけるマスカルポーネクリームに合わせました。食感のアクセントに、ホワイトチョコレートのパールクラッカンをトッピング。いちごの酸味とフレッシュさとホワイトチョコレートの甘味のバランスが絶妙な、この時期限定のフレーバーティラミスです。

［定番］プレーンティラミス

コクがありながらも軽やかに口どけるマスカルポーネクリーム、香り高くほろ苦いエスプレッソシロップ、サクサクとした食感がアクセントのクランブル。異なる風味や食感をひとつのカップに閉じ込めました。
大きめのカップの中にさまざまな食感の味、香りが重なり合ったスイーツは、上から下まで、豪快にスプーンをいれて食べても、それぞれのパーツを少しずつ味わってみても。

リッチでありながらも軽やかな、理想のティラミス

中でも特にこだわったのは、カップの中でも一番割合の高いマスカルポーネクリーム。一見大きく見えるサイズでも、飽きることなくお召し上がりいただけるよう、口に入れたときはふわっと軽く、口溶けのよい食感に。ティラミスの本場イタリアのマスカルポーネチーズを使用し、程よいコクも感じられます。

エスプレッソシロップに使用しているのは、DEAN & DELUCAオリジナルのエスプレッソブレンド。豆の旨味が凝縮された濃厚なボディが、クリームの甘みを引き立てリッチで心地よいティラミスに仕上がりました。

Tangentes（タンジェント）

職人的な感性と技術に、経験による知恵を掛け合わせ、さらに個人ではなくチームで活動することで、新しい「道」をつくっていきたいという想いをもった後藤裕一シェフと仲村和浩シェフによるユニット。食の世界ではたらくパティシエや料理人が「店舗」という場所以外でも、その情熱や才能を活かすことができるという「新しい働き方の可能性」を示すことも目的としている。
「tangente」はフランス語で「接する線」という意味をもち、転じて「寄り添いともに歩む」や「道」というニュアンスにも捉えることから、そんな「道」が一本ではなく、たくさん集まっていくようなイメージで「tangente」を複数形にした「Tangentes」というネーミングに。

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原材料：プレーン：ナチュラルチーズ（イタリア製造）、クリーム、加糖卵黄、砂糖、卵白、クッキー生地、小麦粉、ココアパウダー、チョコレート、アーモンドペースト（アーモンド、砂糖）、ゼラチン、バター、コーヒー、粉飴、寒天／トレハロース、糊料（増粘多糖類）、乳化剤、酸味料、香料、着色料（アナトー）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆･ゼラチン･アーモンドを含む） マロン：ナチュラルチーズ(イタリア製造)、砂糖、マロンペースト(栗、砂糖、バニラ)、クリーム、マーマレード、キャラメルクリーム(砂糖、クリーム、バター)、加糖卵黄、卵白、マロンピューレ(栗)、小麦粉、加工乳、ほうじ茶、ゼラチン、粉糖(砂糖、でんぷん分解物)、粉飴、寒天、トレハロース、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、香料、着色料(カロチン)、リン酸Ca、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ･ゼラチンを含む）
内容量：2個入り

賞味期限：2025年5月20日
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
サイズ：箱のサイズ：約10cm×20cm×15cm
保存方法：要冷凍-18℃以下