チーズ好きさんにはたまらない!溢れるチーズのシカゴピザ Mサイズ

チーズのダムが決壊！？とろ～りチーズが溢れ出すパーティーの主役ピザ

黒と白のコントラストが印象的なDining Bar UNTITLEDのシカゴピザは、竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒なパン生地の中に、たっぷりのチーズを煮込んだ白いソースが特徴。

カットしたピザを持ち上げたら、ドバ～ッと決壊したダムのように溢れ出るチーズ！それを黒い生地をディップしながら食べる、いつものピザとはちょっと違う、パーティーピザです。

お店だと焼き上げに30分前後かかるシカゴピザがお家で手軽に楽しめるキットでお届け。チーズ好きさんにたまらない、贅沢な逸品です。

こちらは、２～3人にちょうどいい、Mサイズです。

■シカゴピザって何？

グルメの街と言われるアメリカのシカゴで親しまれるシカゴピザは、別名「ディープディッシュピザ」とも呼ばれ、通常のピザとは異なるケーキのように型を使って作ります。深いお皿のような形の生地にたっぷりの具とソースを詰め込み、通常、20～30分じっくり焼き上げにかかるのがシカゴピザの特徴です。

■4種チーズの黄金比

ビザの主役となるチーズは飽きずに最後まで食べやすいように、シェフが厳選した4種類のチーズ。またそれらのチーズの配合にも微調整を重ね、大人でもくどくなく食べ進めやすい黄金比レシピが完成しました。

■ラグーソースが美味しさのアクセント

チーズだけだと単調になってしまいがちな味わいに、チーズの美味しさを引き出しつつ、アクセントになっているのは、自家製挽肉のラグーソース。このソースが混ざり合うことで、チーズソースの美味しさを幾段にも引き上げてくれるのです。

■インパクト大！真っ黒なピザ生地

竹炭パウダーを練り込んだピザ生地は、ほんのりバターが香るふっくらモチモチのパン系の生地。とろ～りチーズソースをしっかりと受け止めるお皿の役割と白いソースと黒のコントラストが見た目を楽しませてくれています。

■調理時間は10分！？お店の味をお家でも

①冷蔵庫にて召し上がる前日に解凍（24時間目安）
②中身の入ったピザ生地全体をキッチンペーパーや霧吹きなどで湿らせ耐熱皿の上に置きます。
③ラグーソースを生地の内側に入れ、上にラップをかけ500Wのレンジで加熱。
④同時に冷凍のまま袋に入った真っ白なチーズソースを沸騰したお湯で３～5分温めます。
⑤ピザをお好みでカット。（パン切り包丁でピザのミミに切れ目を入れておくとピザカッターできれいに切り分けることができます）
⑥ピザソースをかけて完成。

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SPEC
ピザsize：約直径15cm
内容量：370ｇ
原材料名：ナチュラルチーズ（国内製造、アメリカ製造）、ピザ生地（小麦粉、全卵、竹炭パウダー、イースト、オリーブオイル、はちみつ、食塩）／膨張剤、セルロース、着色料（アナトー）、ビタミンＣ（一部に小麦・乳成分・卵を含む）

チーズソース
内容量：230ｇ
原材料：ナチュラルチーズ（国内製造）、牛乳、小麦粉、バター、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）

ラグーソース
内容量：60ｇ
原材料：食肉（オーストラリア産牛肉、豚肉、鶏肉）赤ワイン、ミートソース（トマト、牛肉、豚肉、たまねぎ、赤ワイン、デミグラスソース、にんじん、セロリ、チーズ、乾燥ポルチーニ、バター、ベーコン、その他）、ソフリット（たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、オリーブ油）、食塩、しょうゆ、黒こしょう、ローリエ／クエン酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）、着色料（カラメル、コチニール）、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に小麦・乳成分・卵・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉含む）


賞味期限：製造より180日
製造元：株式会社DIJ　東京都町田市金森　4－10－12

※保存方法：－18℃以下で保存して下さい。

【知っておいて頂きたいこと】
※お届け不可地域：沖縄、一部離島

【 お届けについて　必ずご確認下さい 】

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