〈浜名湖育ち〉大和養魚 うなぎ長蒲焼2尾

うなぎ本来の味わいをお楽しみいただける一品！
うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」の湖畔に広がる広大な自社養殖池で飼育したうなぎを110余年の老舗「大和養魚」からお届け！

明治40年の創業以来うなぎ一筋110余年の老舗「大和養魚」。
浜名湖畔に広がる広大な自社養殖池で飼育したうなぎを1尾1尾丁寧に手開きし、自家製のたれで手焼きで蒲焼にしました。うなぎの養殖から目利き、そして「手焼き」まで一連の流れにこだわり、脂がのった鮮度抜群のうなぎをお届けします。うなぎの本来の味わいを感じていただける一品を大切な方へのプレゼントや、ご自身へのご褒美グルメとしていかがでしょうか？

外はパリッ、中はふっくらジューシーな味わいに・・・

職人が手際よく手でさばく「手開き」のうなぎを、その状態のまま「手焼き」して、脂ののったうなぎを直火焼きします。大事な栄養分を逃さないため蒸しは行わず、生から手焼きでしっかりと焼き込んだうなぎは、水分・油分が飛んだ分、凝縮されたうなぎ本来の味わいを感じていただけます。大和養魚の風味豊かな秘伝のたれを、何度も何度も付けては焼くことで、さらにうなぎの旨みを引き立てます。

●内容量：うなぎ長蒲焼 2尾（計200g）、たれ 15ml・山椒 ×2
●賞味期限：発送日より冷蔵で14日間
●原料原産地：鰻（浜名湖）