ユニークなお酒との出会い酒日向。
3,980円
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兵庫県姫路市で生まれた純米酒スパークリング。兵庫県特A地区の山田錦を贅沢に使用し、瓶内二次発酵を経て、-3℃の保冷庫で熟成させました。瓶内二次発酵ならではのきめ細やかで柔らかな泡と、ボリューム感のある濃厚な旨味が特徴です。
まずは上澄みの繊細な味わいをお楽しみいただき、後半にはオリを混ぜながら、それぞれの個性的な風味をご堪能ください。このスパークリングの豊かな表情をお楽しみください。
浴衣を着て夜のBBQで楽しむのも一興ですし、冷やしてシャンパングラスで楽しむのもおしゃれですね。少し変わった組み合わせかもしれませんが、私の一押しはグリーンカレーのスパイシーな辛味と、この日本酒の甘味が見事に調和する一杯です!
このお酒を楽しむ際には、開栓時にご注意ください。瓶内で二次発酵が行われているため、非常に吹きこぼれやすくなっています。ゆっくりと開け閉めを繰り返しながらガスを抜いてください。また、しっかり冷やしておかないと吹きこぼれの原因となります。十分に冷やしてからお楽しみください。
氷温で保管することで、ヒネを防ぎ、色や香りの変化を最小限に抑えながら、味わいの角が取れた穏やかな印象に仕上がります。この貯蔵方法は、日本酒に深みを与えつつ、まろやかでバランスの取れた風味を引き出します。
■容量:720ml
■県名:兵庫県
■蔵元名:本田商店
■原材料:米、米麹
■アルコール度数:14度
■精米歩合:65%
| 配送方法 | |
|---|---|
| アイテム | 純米酒 |
| 商品ID | 7739107 |
| 販売者 | ユニークなお酒との出会い 酒日向。 |



