素材本来の風味を楽しめること。家族みんなで分け合えること。余計なものが入っていないこと。食事は毎日の営みだから、「明日も食べたい」と思えること。それが、私たちの考えです。1982年。仙台勝山館のレストランで、ソーセージが誕生したその時から。今も変わらず、本当の美味しさを追い求めています。
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