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創業半世紀以上の老舗肉店が自社工房にて造る本場ドイツでも認められたハム・ソーセージと年間15万個出荷の人気ハンバーグの詰め合わせギフト

手造りならではの素材を生かした味わい。
茨城県銘柄豚ローズポークを使用した、ハム・ソーセージ・ベーコン。
創業以来、受け継がれている秘伝の味噌だれにつけたローズポーク。
常陸牛を使用したハンバーグ・コンビーフのオリジナル詰め合わせセットとなります。

ローズポークを使用したソーセージ

【あらびきスモーク】
イイジマのソーセージはポークが１００％。
パリッとした皮に、ジュワッと溢れる肉汁が「お肉食べてるなぁ」と実感するソーセージ。
老若男女愛される味わいです。

ローズポークを使用したハム2種

【ロースハム】
昔ながらの自然熟成で塩漬けし、スモーク。お肉の旨味感じる
手造りならではの風味・味わいです。

【ももハム】
昔ながらの自然熟成で塩漬けし、スモークしました。
しっとりした食感が人気。サラダに◎

ローズポークを使用したベーコン

【熟成ベーコン】
ローズポークのバラ肉をドイツ製法で時間をかけて造りました。
サッと焼くと脂の旨み・スモークの香ばしさが引き立ちます。

茨城豚の味噌漬け

【柔らかく上品な味わいのみそ漬け】
茨城の自然が育てた厳選豚肉と創業以来、受け継がれている秘伝の味噌の絶妙ハーモニー

常陸牛を使用した絶品ハンバーグ＆コンビーフ

【常陸牛ハンバーグ】
お肉には常陸牛を１００％使用。
焼くだけでレストランの味が愉しめる柔らか肉汁ジューシーハンバーグ。
タレなしでもその美味しさが堪能出来るほどお肉の旨味たっぷりです。

【常陸牛コンビーフ】
常陸牛がストレートに味わえるほど、素材の味わいを存分に活かした仕上がり。
しっかりした味わいでお酒がどんどん進みます。

イイジマのこだわり

老若男女問わず愛されているハムやソーセージ。
いつものハム・ソーセージとは格段に違うこの味わいをぜひ。

【茨城銘柄豚ローズポーク】
素材となる豚肉には、創業半世紀以上の老舗肉店「肉のイイジマ」が吟撰したローズポークのみ使用。ローズポークは一般的な国産豚の平均値と比較すると、うま味アミノ酸が2.7倍、甘味アミノ酸が1.5倍も含まれているうま味と甘味が強い豚肉です。

【こだわりスパイスと丁寧な熟成】
約一週間かけて塩漬け、熟成。スモークには薫り高いブナを使用しこだわりのドイツスパイスを独自配合。パリっとした皮に、ジューシーなソーセージ。なめらかでしっとりした味わいのハム。イイジマだから出来る想像以上の美味しさは手造りだから成せる技です。

茨城ブランド牛『常陸牛』が１００％

創業半世紀以上の老舗肉店が厳選した茨城ブランド牛「常陸牛」を使用。


【厳選素材】
創業半世紀以上の老舗肉店が厳選した茨城ブランド牛「常陸牛」を使用。
挽き方・捏ね方・そして味わいのバランスにこだわり、
「焼くだけでレストランの味」がご家庭で愉しめます。

【生産体制】
15万個出荷の人気商品。販売当店では、ベテランのスタッフが集結した「ハンバーグ製造部門」があり、万全の生産体制でどんな注文数でも対応が可能となっております。

【原材料】
お子様にも安心してお召し上がりいただけるよう、パン粉、ケチャップも無添加製品を使用した無添加製法。
イイジマでは『素材本来の味わい』を大切にするため、着色料・保存料などを極力使用しないことをモットーに手造りの美味しさをお届けしております。

【CAS急速冷凍採用】
その冷凍にもこだわりがあります。それは『ＣＡＳ冷凍(セルアライブシステム冷凍)』。
「限りなく生に近い」状態で組織を生かして、みずみずしい細胞を再生させる冷凍技術です。
従来の冷凍方法ではドリップが流れ出し、食品の味を落としておりましたが
ＣＡＳ冷凍の場合、細胞膜を無傷に保つためドリップを抑えることを可能にしております。

商品詳細

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[名称]
イイジマお肴セット

[内容量]
あらびきスモーク：4本入り×1袋
熟成ロースハム：約80g×1袋
熟成ももハム：約80g×1袋
熟成ベーコン：約80g×1袋
常陸牛コンビーフ：120g×1本
常陸牛ハンバーグ：100g×2個
茨城豚みそ漬け：90g×2枚

[消費期限]
出荷日から30日

[保存方法]
冷凍-18℃以下

[配送温度]
冷凍便

[配送業者]
ヤマト運輸

[包装形態]
化粧箱入り

※LINEギフトでは購入時に日時指定できる機能はございません。
お届け希望日時がある場合には「トーク」にて承ります。