イバラ蟹 太脚 800g前後 1肩 イバラガニ

【食べ応えある肉厚なイバラガニ】

イバラガニは、薔薇のようなトゲが特徴のタラバガニの仲間。鮮やかな黄金色から、英名では『ゴールデンクラブ』。
専門家の間で『タラバガニとほぼ味の差はない』と言われています。

【美味しい蟹を、お求めやすく】

肉厚でしっかりとした身質が美味しいイバラガニ。
味わいには遜色がなくとも、知名度が低いのでお値段は控えめ。値段を抑えられる分、まとめ買いもオススメです！

【品質を保つ冷凍技術】

手間はかかっても風味と鮮度を維持でき、解凍時に塩辛くならないエアブラスト凍結という技法を採用。
乾燥を防ぐため、氷の膜で鮮度と水分を維持。
解凍時のドリップ流出を防いでボソボソとなりづらく、茹で上げ直後と変わらないぷりぷりの身をご堪能いただけます。

【身入りに自信。身離れもよく食べやすい】

カニ好きにはたまらない、食べ応えと満足感。
ギュッとしまった身の食感、淡白ながらも強い旨み。
ぎっしり詰まった身入りの良いカニだけを選別してお届け！

【カニ料理を味わい尽くす】

ボイルしてあるのでそのまま美味しく。
殻ごと焼けば、旨みが増し、カニの風味と香ばしさが食欲をそそる豪快な一品に。
身入りがよく食べ応えもあるので、様々なアレンジ料理も楽しめます。

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【商品内容】
イバラガニ 脚 800g前後 1肩
※シュリンク加工
※ボイルしてありますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
※自然のものですのでサイズ・重量は前後する場合があります。
※重量は品質保持の為の氷の膜（グレース）を含むもので、解凍すると多少目減り致します。

【美味しい解凍方法】
○フィルムを外して冷蔵庫で12間程度自然解凍。
○解凍し過ぎると旨味が失われます。解凍は8割程度に。

＊表面に品質保持のためのグレース（氷の膜）がついています。
大きめの容器に入れて解凍してください。解凍時に出る水分は周りの氷で、旨味が流出しているわけではありません。
もしお急ぎの場合は、直接カニに水がかからないように流水解凍で。
＊電子レンジやお湯に入れると、パサつき旨みを損ないますので避けてください。

【産地】
ロシア（加工地：北海道）

【賞味期限】
出荷日より冷凍保存で約180日程度

【アレルギー表示】
かに

【賞味期限】
出荷日より冷凍保存で約180日程度
※解凍後はすぐにお召し上がりください。