黒毛和牛肩ロースすき焼き用400g

◎アレルギー：小麦,牛肉,大豆
◎賞味期限：冷凍180日
◎保存方法：冷凍
◎原産地：鹿児島県
◎梱包サイズ：縦21.5×横30×高さ6.5 cm

黒毛和牛肩ロースすき焼き用400g
・黒毛和牛肩ロース　400g
・わりした　345g

薩摩公兵衛でお肉のプロが直接選定した、鹿児島県産の良質な黒毛和牛の肩ロース肉をすき焼き用にスライスした商品です。
程よく入った霜降り（サシ）と赤身のバランスが良く、黒毛和牛独特の濃厚な風味に旨味たっぷりなお肉のやわらかさが特徴の肩ロースすき焼きを是非ご堪能ください。
薩摩公兵衛の黒毛和牛すき焼き用では人気ナンバー1の商品です。
解凍方法：商品同梱物「しおり」に記載

※到着後は冷凍で保存してください。 ※画像はイメージです。

◆ブランド『薩摩公兵衛』とは

鹿児島を中心に50年以上に渡り、食材の卸問屋を営んでいる㈱南給という会社が母体となっております。
50年間の間に培ってきた多種多様な食材の提供を安心安全にを一番に務めてきました。
薩摩公兵衛とは南給の代表である名前の一部を使用し、責任を持って食材を選び抜いた商品だけを提案する為に名付けたブランド名です。

和牛すき焼きのおすすめレシピ

（分量：4人前）
黒毛和牛肩ロース　400g
わりした　345g
牛脂　適量
白菜 1/4個
水菜 1束
長ねぎ 1本
にんじん 1/4本
きのこ類
(えのき、しいたけ、しめじなど) 適量
にんじん　1/4本
豆腐 1丁
しらたき 1袋
卵　お好きな数

①鍋に牛脂を入れて熱し、ネギから焼く
②ネギに焼き色が付いたら、3分の1程度の肉を入れる
③香ばしさがたち肉の色が変わったら残りの白菜、しらたき、焼き豆腐、にんじん等のお好みの野菜と割り下を入れて蓋をして煮る
④にんじんに火が通ったら、残りの牛肉を入れてほぐしながら煮る
⑤お肉に火が通ったら、おいしいすき焼きのできあがり！
お好みで溶き卵をつけてお召しあがりください。

株式会社南給 食肉部門ミート事業部 担当者よりメッセージ

食肉業界の仕事に携わり30年が経過しました。
弊社は畜産県鹿児島が誇る、本物の美味しいお肉を全国の皆様へお届けするべく日々精進しております。
たくさんの「こだわり」がある中で、お肉の良し悪しを見極める事も、私の中では一つの「こだわり」であると自負しております。
また、お肉には魚や野菜のように「旬」がございませんので、通年で美味しいお肉をご提供できるよう努めて製造しております。
これからも衛生管理の整った食肉加工場「薩摩公兵衛」の、美味しいお肉をご贔屓いただきますよう宜しくお願い申し上げます。